8 (903) 990-61-17

evgenia6868@mail.ru

Антона Петрова, 264, корпус 6, к. 21

г. Барнаул

10.00 - 19.00 (по записи)

Выходной - воскресенье

Воспаление почек. Лечебный стол N7.

 Диетотерапия          Обсудить

nefritВоспаление почек (нефрит) включает в себя целую группу заболеваний почек. Лечение проводится строго под наблюдением врача с назначением специальной диеты.

При воспалении почек поражаются чашечно-лоханочные системы, их канальца, клубочки и сосуды. Воспаление почек может возникать самостоятельно, а также на фоне различных заболеваний, в качестве осложнений.

Основные группы нефрита:
— пиелонефрит (воспаление почек, вызванное рядом микроорганизмов).
— гломерулонефрит (воспаление гломерул — клубочков).

Нефрит может быть диффузным (полностью поражаются клубочки) и очаговым (отдельные воспалительные очаги). Диффузный нефрит (более опасен для человека) — это воспалительный процесс в клубочках почек, который приводит к постепенному отмиранию клубочков и замещению их соединительной тканью.

Нефрит может протекать в острой и хронической форме. В зависимости от течения заболеваний назначают различные лечебные диеты: Стол N7, 7А, 7Б, 7В, с ограничением жидкости и соли.

Стол N 7.  Показан при хронических воспалениях почек вне обострения и недостаточности почек.

Состав:

 супы вегетарианские, молочные, фруктовые;

 нежирные сорта мяса, птицы, варенные куском, рубленые и протертые;

 рыба нежирная отварная, рубленая и протертая;

 хлеб белый, серый, отрубной, выпекающийся без соли;

 одной яйцо в день;

 крупы, макароны в виде каш, пудингов, мучные блюда;

 молоко, молочнокислые продукты, жиры, кроме тугоплавких (бараний, свиной, говяжий);

 творог;

 овощи сырые, отварные;

 зелень (кроем редиса, сельдерея, шпината), ягоды, фрукты, особенно урюк, курага, тыква, арбузы, дыня;

 сахар, мед, варенье.

Ограничивают сливки, сметану. Для улучшения вкуса можно использовать тмин, высушенный укроп, корицу, лимонную кислоту. Поваренной соли 3-5 г (выдают на руки, а пищу готовят без соли). Добавляют витамины А, С, В1, В12, К. Свободной жидкости до 800-1000 мл в день. Питание 6 раз в день.

Исключаются:

 газированные напитки;

 бобовые;

 пирожные и кремы;

 мясные, рыбные, грибные бульоны;

 соленья, закуски, копчености, консервы.

 Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№7.

 

Стол N 7а. Показан при острых почечных заболеваниях (нефрит острый или его обострения), с явлением почечной недостаточности.

Состав:

преимущественно овощи в вареном, протертом виде;

 фрукты, особенно богатые солями калия (курага, урюк, изюм);

 крупяные и мучные блюда в умеренном количестве (гречневая каша с молоком);

 чай с молоком, бессолевой белый хлеб;

 сахар до 70 г;

 масло сливочное до 30 г.

Добавляют витамины С, К, группы В. Питание дробное. Жидкости до 600-800 мл; полностью исключается поваренная соль.

При развивающейся уремии (отравление организма продуктами белкового обмена) суточное количество белков уменьшают до 20-25 г (в первую очередь следует сократить содержание растительных белков — бобовые, крупы, изделия из муки, как хлеб и др., поскольку по биологической ценности они уступают животным белкам и лишь перегружают организм вредными продуктами белкового обмена; назначают в больших количествах глюкозу или сахар (до 150 г в день).

Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№7А.

 

Стол N 7Б. Показан при затихании острого воспалительного процесса в почках, после диеты 7А.

Является переходной от стола N7а к столу N7 (хлеб белый бессолевой, тощие сорта мяса, рыбы в отварном виде 1-3 раза в неделю, поваренной соли до 2 г на руки, жидкости до 800-1000 мл; в продуктах, используемых для приготовления пищи содержится 2-4 г соли).

Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№7Б.

 

Стол N 7В. Показан при нефротическом синдроме (массовая потеря белка — нарушение белково-липидного обмена).

Диета с увеличением белков, умеренным снижением жиров (за счет животных), нормальным содержанием углеводов с ограничением сахара.

Резкое ограничение поваренной соли, жидкости, экстрактивных веществ, холестерина, щавелевой кислоты, ограничение сахара, увеличение количества липотропных веществ.

Мясо и рыбу отваривают. Пищу готовят без поваренной соли. Температура блюд обычная. Режим питания 5-6 раз в день.

Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№7В.

 

Dieta

 

Стол N 1, 1А, 1Б  Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
Стол N 2 Гастрит с пониженной кислотностью, энтериты, колиты.
Стол N 3 Хронические заболевания кишечника с запорами.
Стол N 4, 4Б, 4В Заболевания кишечника с поносами.
Стол N 5, 5А, 5П Заболевания печени и желчного пузыря.
Стол N 6 Подагра, мочекаменная болезнь (уратурия).
Стол N 7, 7А, 7Б, 7В Острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломеуронефрит).
Стол N 8 Ожирение.
Стол N 9 Сахарный диабет.
Стол N 10, 10А, 10И, 10С Заболевания сердечно-сосудистой системы.
Стол N 11 Туберкулез.
Стол N 12 Заболевания нервной системы.
Стол N 13 Острые инфекционные заболевания.
Стол N 14 Мочекаменная болезнь (фосфатурия).
Стол N 15 Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет, в период выздоровления.

Об авторе Евгения Шеховцова

Ведущий руководитель Компании АРГО, специалист ИМАГО технологий, массажист, провизор, нутрициолог, энерготерапевт...  Все статьи автора

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.