8 (903) 990-61-17

evgenia6868@mail.ru

Антона Петрова, 264, корпус 6, к. 21

г. Барнаул

10.00 - 19.00 (по записи)

Выходной - воскресенье

Заболевания печени. Лечебный стол N5.

 Диетотерапия          Обсудить

pethenПечень является важнейшим органом человека, которая выполняет до пятисот различных функций. К основным заболеваниям печени относятся различные формы гепатита, холециститы, желчнокаменная болезнь, цирроз.

Любые из этих заболеваний требуют врачебного контроля. Однако очень многое зависит от самого больного. Это самодисциплина, определенный образ жизни, и что особенно важно, правильный режим питания.

Главные заповеди при болезнях печени:

  избегать употребление алкоголя и табака;
  сон до 7-9 часов в сутки;
  соблюдать режим питания: 4-5 раз в сутки, небольшими порциями;
  соблюдать диету, содержащую мало жира, много клетчатки, овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна;
  заниматься физкультурой;
  следить за своим весом;
  чередовать отдых с активным образом жизни;
  избегать стрессовых ситуаций, быть всегда в хорошем настроении.

Лечебная диета, рекомендуемая специалистами при заболеваниях печени — медицинский стол N5. Ее основная задача — помочь печени восстановиться. Питание должно быть регулярным, полноценным, содержать витамины и минералы и при этом состоять из легкоусвояемых продуктов. 

Стол N 5. Показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения.

Состав:

 вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре;

 отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба;

 молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до 200 г в день;

 каши и мучные блюда (за исключением сдобы), хлеб белый, черный черствый;

 спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде;

 овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла);

 варенье, мед, сахар (до 70 г в день);

 овощные, фруктовые соки в значительном количестве, чай некрепкий с молоком.

Ограничивают жиры (сливки, масло сливочное до 10 г, растительное масло 20-30 г), яйцо (одно в день). Поваренной соли до 10 г. Добавляют витамины A, C, B1, B2, B12, фолиевую кислоту, PP, K.

Прием пищи 5 раз в день в измельченном виде.

Исключают:

алкогольные напитки;

печень, мозги, шпиг;

бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук;

сдоба, жирные сорта мяса, рыбы;

жареные, острые, копченые продукты, пряности, уксус, консервы;

мороженое, какао, газированные напитки, шоколад, кремы.

При хронических поражениях желчного пузыря, протекающих с застоем желчи, количество жиров рекомендуется увеличить до 120-150 г, в том числе 60% растительных жиров.

Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№5.

Стол N 5А. Показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей в период обострения.

Все блюда готовятся в вареном виде или на пару. Допускаются отдельные блюда в запеченном виде без грубой корочки. Пища дается в основном протертая, супы протертые или с мелко нашинкованными овощами и хорошо разваренными крупами. Режим питания: 5-6 раз в день небольшими порциями.

Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№5А. 

Стол N 5П. Показан при хронических панкреатитах.

Отличается от диеты N5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения), продуктов, богатых липотропными факторами с ограничением углеводов умеренным содержанием жиров. Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде.

Скачать подробное описание и пример суточного меню Стол№5П.

 

Dieta

 

Стол N 1, 1А, 1Б  Гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
Стол N 2 Гастрит с пониженной кислотностью, энтериты, колиты.
Стол N 3 Хронические заболевания кишечника с запорами.
Стол N 4, 4Б, 4В Заболевания кишечника с поносами.
Стол N 5, 5А, 5П Заболевания печени и желчного пузыря.
Стол N 6 Подагра, мочекаменная болезнь (уратурия).
Стол N 7, 7А, 7Б, 7В Острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломеуронефрит).
Стол N 8 Ожирение.
Стол N 9 Сахарный диабет.
Стол N 10, 10А, 10И, 10С Заболевания сердечно-сосудистой системы.
Стол N 11 Туберкулез.
Стол N 12 Заболевания нервной системы.
Стол N 13 Острые инфекционные заболевания.
Стол N 14 Мочекаменная болезнь (фосфатурия).
Стол N 15 Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет, в период выздоровления.

Об авторе Евгения Шеховцова

Ведущий руководитель Компании АРГО, специалист ИМАГО технологий, массажист, провизор, нутрициолог, энерготерапевт...  Все статьи автора

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://vpotoce.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.